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今天要分享的這道菜--茄汁蝦仁豆腐, 靈感來自於我們一般家裡常常出現的家常菜--番茄炒蛋.

基本上這道菜的材料與番茄炒蛋差不多, 只是少了雞蛋.

材料:

忙了兩個禮拜終於把家裡整理好, 窗簾ok, 傢俱ok, 車庫ok......東西都ok了, 現在只剩下家裡的前後院如果也整理的話就真的完成至100%.

再來, 就準備看書考試找工作. 

也因為最近都忙著整理新家, 所以開伙的時間少之又少. 每餐都是簡簡單單的帶過, 有吃飽就好. 老爺, 辛苦啦.....這陣子總是吃些沒營養的東西.ˋ 有了萬全的廚房之後, 我們的三餐會在豐盛起來的.

又大概兩三個禮拜沒出現在這裡了, 最近真的是為了真正屬於我們的第一個家忙到翻天.

從禮拜四開始老爺請了兩天假跟我南下40分鐘車程的新家, 採買油漆, 刷油漆. 可能因為不熟悉的關係.....費了一番力氣好不容易才刷完幾面牆. 又因為需要色彩的搭配, 竟然連選個油漆都能讓我們花費一個小時站在色卡前煩惱. 

反正, 就是煩惱兩個字再加上這幾天加州天氣簡直熱到爆, 沒有電風扇的情況下邊擦油漆邊滴汗也是家常便飯.  到了昨天牆面終於完成的差不多, 看了看真的跟新的一樣. 到時候, 如果全部完成的差不多了, 就可以來跟大家分享一下.

真是有點汗顏....我大概又好幾天沒上來這了. 新學期的這禮拜, 晚上回到家就想倒頭就睡. 我想大概是上禮拜過的太舒服太輕鬆了, 讓我這禮拜簡直過著地獄般的生活!

 

今天要來介紹的是一道好久不見的海鮮料理了~紅燒鳟魚

利用了昨天假日空閒時間滷了一鍋滷肉及滷味, 準備這禮拜的存糧.  不知道從什麼時候開始,  每天晚晚到家趕在老爺回家之前煮好熱騰騰的飯菜, 讓他不用再等待漫長的煮飯時間.

從那時候開始每到假日就會煮一大鍋不論是咖哩雞/牛, 炸醬, 紅燒牛肉................等等, 可多放幾天的大鍋菜.  回到家後, 煮個飯或是麵就可以上桌的簡單料理.  真的很方便又快速.

既前兩天的旅遊日記後, 今天要再回來跟大家分享食譜囉.  前陣子不知道怎麼了, 突然很想念三杯的味道尤其是九層塔的香味不論是三杯雞, 三杯杏胞菇又或者今天的三杯中卷. 煮完吃完後真是大大的滿足ㄡ....

材料:

今天要介紹的這道韓式海鮮辣湯是之前到韓國同學家所嚐到的正統韓式料理. 吃飯當天跟著他們在廚房問東問西, 這是啥? 這是啥的一直問. 回家後還是一直思考要怎麼煮這道湯品才能煮出正統的湯.

沒幾天後, 慿著自己的記憶做出的辣湯雖然成品跟同學煮的辣湯不一樣, 但有那個味道....還不錯啦, 甘甜甘甜的. 還有, 雖然不像但我還蠻喜歡的!!

不知道是全世界還是只有LA南加州這幾添天氣怪到不行, 簡直讓人快受不鳥了!!既前幾天高溫達36度C後, 這兩天溫度竟然降到16度C. 一冷一熱好像在洗三溫暖勒!! 更奇蹟的是昨天平地還下雪勒, 原本不會有龍捲風的地方竟然也在昨天出現了, 到底這是啥天ㄚ?? 變天了變天了.

套一句我同學在MSN上寫的"LA是地獄, 一天36度一天16度. " 簡直快把我們給逼瘋了!!