炒烏龍麵－TravelBeagle

今天沒啥特別的事, 走走逛逛一整天~~腳酸不過, 走在Mall裡看到人人都有收穫大包小包. 尤其在過幾個禮拜就是母親節了, Shopping Mall裡滿滿的人, 說景氣差還真的有點看不出來耶, 停車場還是滿滿的車.

今天要介紹的這道菜, 如果不是剛剛整理相機裡的照片的時候我幾乎都要忘記這道了.

材料:
白菜切條
新鮮香菇切片
豬肉絲(與少許太白粉, 醬油, 黑/白胡椒醃個5~10分鐘)
洋蔥切絲
紅蘿蔔切絲
烏龍麵三人份

醬料:
醬油3~4匙
香菇素蠔油2~3匙
白胡椒
鹽少許
水3~5小杯

步驟一: 準備一鍋子倒入少許的橄欖油, 油熱後加入豬肉絲拌炒然後依序加入洋蔥->香菇->紅蘿蔔->白菜, 然後加入水並開始調味. 蓋鍋~~~將白菜及所有材料悶熟
步驟二: 待所有材料熟透後, 將烏龍麵直接倒入並拌開與所有材料充分混合並入味. 2~3分鐘後即可熄火. 上桌前灑上少許的白胡椒就好囉~~~

好吃又簡單, 所有材料全部丟進去就對了, 哈!!!