今天要分享的這道料理還蠻常出現在我們家的餐桌上, 每次只要不知道要煮什麼或是滷了一鍋滷味, 我就會想要煮個高麗菜炒飯或是鮭魚炒飯就可以完成一頓好吃又簡單的一餐囉~

鮭魚又稱三文魚,是深海魚類的一種,為常用的食品之一.

鮭魚肉含有高蛋白質及OMEGA-3脂肪酸, 含有豐富的DHA、EPA,具有強化腦力的效果, 對平時用腦過度者,可減緩頭痛、眼壓高等問題, 脂肪含量較低. 鮭魚肉呈橙色, 是紅肉的魚類.

所以啦, 綜合以上的營養成分, 要多吃魚少吃肉類食品.

材料:
隔夜飯2碗
高麗菜適量
青蔥
蛋2顆
鮭魚排1片切塊
黑胡椒/醬油適量

我想炒飯的步驟就不必多說了, 只是先將切成方塊的鮭魚煎熟備用. 接下來就是一般炒飯的程序, 最後再將鮭魚加入拌均勻就可以囉~

鮭魚蛋炒飯

鮭魚大塊料實在1775465299.jpg.gif 好吃~

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