記得去年10月份的時候, 加州天氣應該是已經轉涼了才對, 怎麼今年到現在還是熱到不行. 就連台灣也是, 剛剛看著新聞說秋老虎發威30度高溫. 全球暖化情況真的是越來越嚴重了~

另外一個奇觀是, 全球的經濟狀況越來越糟現在大家都儘量少到外面吃飯, 減少花錢減少外出.....但, 今天基於太無聊的狀態下到Mall裡吹吹冷氣順便Window Shopping, 沒想到Mall裡的停車場竟然全部客滿完全找不到一格空位可停, 好不容易繞到一格卻被一個沒水準迎面而來的老墨大喇喇的在我們面前就這樣直接把車插進去, 差點大罵: X的勒, 你眼睛是沾到什麼東西嘛? 沒看到我們已經停在那裡這麼久就是在等那台車出來, 你就這樣理所當然的直接停進去.  反正, 最後又好不容易繞到別的車位後進去Mall裡只能說好多人呀, 不是說景氣不好大家都會減少花錢嘛? 但.....為什麼每個人還都是人手兩三袋???

 

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今天要來跟大家隆重介紹這到超級無敵好吃的韓式泡菜炒飯, 一吃就愛上了!!! 而且作法簡單到不行, 不需其他多餘的調味料即可做好吃的韓式泡菜炒飯囉~~強力推薦大家一定要學起來. 自從那天煮完後, 我跟我們家老爺都說: 這菜以後會常出現在我們家餐桌上.

 

材料:(2人份)
蒜頭1顆切碎
泡菜切小塊+些許的泡菜湯汁1碗
金針菇1包洗淨撕開
豬肉條適量
隔夜飯約1杯半的份量

步驟一: 取一平底鍋倒入少許的橄欖油爆香蒜頭, 接著將豬肉條倒入炒至五分熟之後即可將金針菇跟泡菜加入一起炒至材料全熟

步驟二: 材料全熟後, 即可將打散的飯倒入攪拌至顏色均勻, 最後灑上適量的青蔥. 等飯軟了之後即可靜至不動讓底下的飯產生一點鍋粑.

裝盤囉~~~記得, 再煎顆太陽蛋放上......

開動時, 把蛋黃打散搭配炒飯一起吃~~~哇!!!! 第一次吃到這麼好吃的泡菜炒飯耶.

 

滑滑的蛋汁還有炒飯的鍋粑再加上辣辣脆脆的泡菜, 真的強力推薦唷~~省時又方便的一道料理唷!!

 

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