六月加州的天氣真的變化很大, 每早醒來都是陰陰的必須等到中午過後太陽公公才會露臉. 所以, 最近所有的事情都是趕快在中午前完成好躲回家避暑. 

雖然說並沒有真的很熱, 但是現在又比以前更怕熱更怕流汗. 老爺還是一直說: 希望我們的小孩以後不會像我一樣是個熱人(Amy OS說: 有什麼關係, 怕熱又不是壞事. 冬天反而可以少開暖氣勒!!哼~)

就是因為夏天的腳步慢慢的在接近了, 不想開伙也沒胃口時我就會做一些涼拌的小菜. 冰冰涼涼的開胃又下飯....

今天要跟大家分享的是涼拌小黃瓜, 其實這到菜之前就已經做過了. 只是這次加的調味料就只有簡單的三樣, 吃起來更清爽開胃...

材料:
小黃瓜適量
蒜頭切碎適量(可加可不加)

調味料:
白醋
細砂糖
香油少許

步驟一: 小黃瓜洗淨切薄片(由於是當晚要吃的, 切薄片比較容易入味), 灑上少許的鹽巴靜置大約15~20分鐘出水

步驟二: 用開水將小黃瓜把鹽份去掉瀝乾放至於碗公內加入蒜頭碎, 最後依照自己的喜好加入是當的調味料(PS. 邊調邊試才能試出自己喜歡的味道)

味道調好後, 放入冰箱一下午晚餐的時候就可以上桌啦....如果冰到隔夜味道味更夠唷~

 

這次的涼拌小黃瓜味道酸酸甜甜的, 很好吃唷~如果可以搭配上炸排骨或是紅燒肉也是絕佳的組合.1819624467.jpg.gif

涼拌小黃瓜

再來一張....

涼拌小黃瓜

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