在這種有時冷有時熱的天氣真是將人捉摸不定, 今天要介紹的這到料理就是在冷冷的夜晚裡來上一碗, 整個身體就暖和起來了.
材料:
火鍋牛肉片
火鍋料/各式丸子適量
青菜一把
蔥末少許
陽春麵
高湯
首先, 先將牛肉用適量的醬油/沙茶醬/料理米酒/太白粉醃個15~20分鐘. 鍋內倒入少許的橄欖油將牛肉炒熟取出備用
將滾好的高湯放入火鍋料或是各式丸子煮熟, 在放入已燙好的陽春麵.
接下來, 放入青菜. 最後將炒熟的沙茶牛肉倒入再灑上青蔥. 就這樣完成簡單又好吃的沙茶牛肉湯麵囉~
要吃的時候拌一拌, 湯頭就充滿沙茶的味道~~~很好喝唷~
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