Lilypie First Birthday tickers

今天要分享的這道料理是一道常常在日本家庭中出現的愛心料理.

不知道為什麼在日本什麼樣的料理可以不會, 但就單單這道馬鈴薯燉肉非學不可. 日本網路上還曾經對日本男性票選過, 日本男性最喜歡也最希望老婆/女朋友會煮的一道料理.

今天這個是變化版, 其實只要將自己喜歡的肉類加進去. 就可以變出這道好吃又下飯的料理囉~

材料:
帶骨雞腿肉適量(可換成火鍋牛肉片或是豬肉片)
馬鈴薯
紅蘿蔔
洋蔥塊

醬料:
醬油
味霖
糖少許

 

步驟一: 煮一鍋滾水先將雞腿肉川燙一下去血水後, 取出沖乾淨備用

步驟二: 取另一鍋子, 鍋內倒入少許的橄欖油將雞肉的皮煎到稍微焦, 取出備用

步驟三: 同樣的鍋子內倒入洋蔥炒至稍微變軟, 在將雞肉倒入鍋內一起炒. 之後即可倒入醬油拌炒一下

步驟四: 接下來就勢將剩餘的材料, 紅蘿蔔/馬鈴薯/味霖/糖一起加入, 然後再加水與肉平齊即可

步驟五: 放入電鍋內蒸熟即可~

**一般若用瓦斯爐煮的話, 最後再將湯汁收乾. 但是, 我想拿湯汁拌飯所以就省略了**

 

馬鈴薯燉雞IMG_6728.jpg

TravelBeagle 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • D09405002
  • 手藝好好哦!!
    珍想嚐嚐看!
  • 拿碗來....呵呵

    TravelBeagle 於 2010/03/09 11:30 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:可是黑默一直不懂
    為什麼日本人特愛這道
    因為看起來有點簡單.///.?
  • 這我也不知道為什麼耶.....可能因為簡單又有媽媽的味道吧

    TravelBeagle 於 2010/03/09 11:30 回覆

  • D09405002
  • 說的好...可以宅急便嗎?
    好想嚐嚐看哦!!
  • 呵呵, 我想從美國運到台灣應該已經壞掉了吧. 哈

    TravelBeagle 於 2010/03/11 06:41 回覆

  • bluewhale06
  • 哇~~~真是厲害呢!

    這樣講解之後 似乎很簡單
    呵呵
  • 是阿, 是真的很簡單. 其實一個鍋子就可以完成簡單的料理.

    TravelBeagle 於 2010/03/15 10:55 回覆

  • happybaby2009
  • 簡單又好吃

    感謝介紹
  • 不客氣~希望你會喜歡

    TravelBeagle 於 2010/03/15 10:56 回覆

  • sophieinuk
  • 我在英國曾做過這道菜,真的很好下飯耶。
    不過我每次都用牛肉燉。呵。
  • 大部分都是用牛肉做的, 那天因為不想吃牛肉, 想說用雞肉來試試也不差. 呵呵~

    TravelBeagle 於 2010/03/15 10:58 回覆

  • runway1008
  • 還不錯耶~~~且又簡單,學起來,假日來學做看看!!
  • 嗯嗯, 要學起來唷~真的很下飯

    TravelBeagle 於 2010/03/18 06:25 回覆

  • 悄悄話
  • shierry
  • 哇!又學到一道菜囉!用鍋子就能做出好料理,我想這是日本人對於美食講究簡單卻又精緻的地方^^感覺很有家的味道哩!
  • 是呀, 輕輕鬆鬆就能煮出一道很有家的味道的料理是吃飯中再好不過的事情了

    TravelBeagle 於 2010/03/19 06:23 回覆

  • everyonecom
  • 手藝真好,看起來真是Yammi~
    這道菜很棒,除了各種肉之外,
    我還蠻常放一大堆豆腐取代。
    真是又簡單又下飯的一道菜!

  • 是押, 放豆腐也是一種選擇, 反正想吃什麼就放什麼喜歡就好. 呵呵~

    TravelBeagle 於 2010/03/23 10:08 回覆

  • rorotira
  • 這道菜我也很愛喔!!只可惜...我只負責吃啦~~
  • 呵呵, 如果可以也只要負責吃就好. 懶得煮.....

    TravelBeagle 於 2010/04/01 05:23 回覆

  • 阿貝
  • 您好..早安..
    早餐剛用玩...嘴饞又來看看有啥好吃的?..
    真的很棒ㄋㄟ!
    謝謝分享^^
    祝愉快^^
  • 不客氣不客氣, 也祝你週末愉快~

    TravelBeagle 於 2010/04/03 01:58 回覆

  • peton
  • 我覺得這道菜可以吃到愛心阿!!
    所以日本人才會這麼喜歡吧~~~
    我之前也有試做,結果成品不理想,下次來試試看你這作法
    希望可以做出很棒的燉肉
  • 真的嗎? 吃這道菜可以吃的道愛心阿??? 這我就不知道了.反正, 一定要試看看.

    TravelBeagle 於 2010/04/03 02:00 回覆

  • 維尼媽
  • 首次拜訪,就被妳推薦的這道菜給迷倒了...
  • 嘻嘻~~謝謝你的誇獎唷~

    TravelBeagle 於 2010/04/08 05:30 回覆

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