今天要分享的這道料理是一道常常在日本家庭中出現的愛心料理.

不知道為什麼在日本什麼樣的料理可以不會, 但就單單這道馬鈴薯燉肉非學不可. 日本網路上還曾經對日本男性票選過, 日本男性最喜歡也最希望老婆/女朋友會煮的一道料理.

今天這個是變化版, 其實只要將自己喜歡的肉類加進去. 就可以變出這道好吃又下飯的料理囉~

材料:
帶骨雞腿肉適量(可換成火鍋牛肉片或是豬肉片)
馬鈴薯
紅蘿蔔
洋蔥塊

醬料:
醬油
味霖
糖少許

 

步驟一: 煮一鍋滾水先將雞腿肉川燙一下去血水後, 取出沖乾淨備用

步驟二: 取另一鍋子, 鍋內倒入少許的橄欖油將雞肉的皮煎到稍微焦, 取出備用

步驟三: 同樣的鍋子內倒入洋蔥炒至稍微變軟, 在將雞肉倒入鍋內一起炒. 之後即可倒入醬油拌炒一下

步驟四: 接下來就勢將剩餘的材料, 紅蘿蔔/馬鈴薯/味霖/糖一起加入, 然後再加水與肉平齊即可

步驟五: 放入電鍋內蒸熟即可~

**一般若用瓦斯爐煮的話, 最後再將湯汁收乾. 但是, 我想拿湯汁拌飯所以就省略了**

 

馬鈴薯燉雞IMG_6728.jpg

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