TravelBeagle

最近呢, 還是沒什麼特別的事情以及變化. 每天還是看看電視/電影, 看看書, 打打電動<------好像有點墮落吼   偶爾常常跑去樓下的TJ Maxx逛逛是否有新貨可以佈置家裡.

所以不知不覺的總覺得日子過的好快, 從買到房子後的文件手續辦理, 打掃油漆房子, 搬進新家後沒有任何的傢俱, 之後才訂購傢俱佈置裡裡內內各種大大小小的事, 搬進來這也兩個多月了 這也代表我在家裡當米蟲也當了兩個多月了該好好的讀書或是找工作囉～

今天分享的這道菜雖然不是新菜, 但是我個人非常非常非常愛的一道料理, 不論是雞肉或是醬汁都能讓我輕輕鬆鬆不配其他菜就扒完一碗飯

材料:
雞腿肉
蒜頭
薑
辣椒
九層塔大量

醬料:
麻油3匙
醬油3匙
料理米酒3匙
糖1匙
水少許

步驟一: 煮一鍋滾水先將雞腿肉川燙去血水, 然後洗淨備用

步驟二: 取一鍋子ˊ倒入麻油, 油熱後轉小火把蒜頭, 薑, 辣椒爆香至薑有點捲起. 之後即可把川燙好的雞肉放入煎至表面些許焦黃

步驟三: 加入剩餘的醬料: 米酒,醬油, 糖以及少許的水煮至入味或是醬汁收乾(因為我喜歡拿來拌飯, 所以沒有讓醬汁收乾)

最後, 起鍋前放入九層塔拌一拌就完成抄好吃的三杯雞啦~超香超好吃的