TravelBeagle

又大概兩三個禮拜沒出現在這裡了, 最近真的是為了真正屬於我們的第一個家忙到翻天.

從禮拜四開始老爺請了兩天假跟我南下40分鐘車程的新家, 採買油漆, 刷油漆. 可能因為不熟悉的關係.....費了一番力氣好不容易才刷完幾面牆. 又因為需要色彩的搭配, 竟然連選個油漆都能讓我們花費一個小時站在色卡前煩惱. 

反正, 就是煩惱兩個字再加上這幾天加州天氣簡直熱到爆, 沒有電風扇的情況下邊擦油漆邊滴汗也是家常便飯.  到了昨天牆面終於完成的差不多, 看了看真的跟新的一樣. 到時候, 如果全部完成的差不多了, 就可以來跟大家分享一下.

這幾天就讓我好好休息一下, 做做點輕鬆的打掃工作. 希望一切都可以順順利利/歡歡喜喜的搬新家.

今天要來跟大家分享前陣子自己在家做的蚵仔煎.  每次只要到外頭的台灣小吃店, 必定會點這道小吃好讓我懷念一下. 當時心想竟然這樣, 不如自己買回家自己做料多又實在.

材料:(2人份)
調好的蚵仔煎粉6湯匙+一碗半的水+白胡椒+青蔥(或是韭菜)
蚵仔適量
小白菜適量
雞蛋

步驟一: 平底鍋內加入適量的橄欖油, 油熱後加入蚵仔稍微煎一下. 之後即可加入調好的蚵仔煎粉再煎一下

步驟二: 此時即可加入適量的白菜, 最後打上一顆蛋.

步驟三: 用鍋鏟合力將整個蚵仔煎翻面, 煎至粉及材料全熟即可擺盤, 最後灑上甜辣醬就完成好吃的蚵仔煎囉~

如果不喜歡吃蚵仔的人, 也可以換成蝦仁哦~