最近懶病又發作, 每天回家上網看看新聞看看電視就不想在動手打字了以至於文章呈現"超"龜速更新狀態.

原本手頭上的幾篇LA旅遊文章一直想要跟大家分享, 但只要一想到需要打好多好多的字我又不自覺的放棄.

所以, 今天就來寫一下食譜好了.....呵!!

沿用上次的炸(烤)豬排方式, 轉一下就可以變成好吃的日式炸雞排丼飯囉~

作法可參考健康少油的日式炸豬排, 不一樣的地方只是將豬肉改成雞胸肉, 另外所需準備的材料如下:

洋蔥切絲1/2顆
蛋打散2顆
炸雞排2塊切條狀

醬汁: 日式柴魚醬油1/2杯+1/2水

 

步驟一: 取一平底鍋倒入少許的橄欖油, 放入洋蔥絲拌炒一下

步驟二: 待洋蔥絲炒至半透明狀態, 倒入醬汁滾煮至洋蔥全熟接著就切好的雞排整齊的放入鍋內煮一下

步驟三: 在來就均勻的灑上蛋汁熄火蓋上鍋蓋約3分鐘即可淋在白飯上享用囉~

 

炸雞排丼飯

 

好吃好吃, 以後真的可以不用去日式餐廳吃丼飯了。 自己在家也可以輕輕鬆鬆煮出好吃的丼飯.

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