真是有點不好意思......已經大概有好長~~~~~一陣子沒上家常菜了.
原因不外乎是: 已經沒有新點子了(煮不出其他料理了,呵~), 另外就是懶得想要煮什麼新菜, 在來就是有點忙.....忙著看電視. 最近美國這邊的電視有好多都是我好想看到, 例如: American Idol, Top chef, OC Housewives...............反正就是吃完晚餐, 直接做在電視前看到睡覺.(忙...)
最近, 終於終於擠出一道看起來還不錯也不錯吃的雞肉料理.
材料:
去骨雞腿肉適量
洋蔥切塊
好吃的香菇(註:不知道那菇的實際名稱, 所以簡稱好吃的菇)
蒜頭末少許
綠花椰菜適量
醬料A: 醬油2匙, 料理米酒1匙, 太白粉適量
醬料B: 醬油1小匙, 辣椒醬1小匙
步驟一: 去骨雞腿肉切成適量大小與醬料A一起拌勻醃個30分鐘
步驟二: 煮一小鍋滾水, 燙熟花椰菜取出備用. 然後再將雞肉倒入燙至8分熟取出備用
步驟三: 準備一平底鍋倒入少許的橄欖油, 油熱後加入蒜頭末與洋蔥塊爆香. 之後再加入雞肉與好吃香菇以及醬料B炒至食材全熟, 最後一分鐘開大火將湯汁收乾即可取出擺盤
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