Lilypie First Birthday tickers

四天的假期就這樣過完了, 接著就是恢復原點上課. 但接下來, 就是美國人最期待的X'mas聖誕節以及迎接新年.

今年感恩節的隔天黑色星期五, 大家還是一樣瘋狂的購物. 不論是Mall或是電子商品店裡都是滿滿的人-->(買的人多, 還是湊熱鬧的人多?11.gif 就不得而知了)一整個擁擠, 當晚還聽到朋友說東岸搶購的人潮踩死一個店員, 又或者是為了搶玩具互拔槍了......(太恐怖了吧!!)

不過那天整輪逛下來並沒有覺得折扣很大, 所以今年我們並沒有去outlet跟大家湊熱鬧也就是說逛逛走走但不花錢.

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過完節日也是要收心的時候了, 今天要來跟大家介紹日式關東煮也就是簡易的黑輪

冷冷的冬天裡, 最棒的就是來一碗熱湯配上熱呼呼的黑輪. 真的是最大的享受了~

材料:
日式冷凍關東煮一份
自製高麗菜卷5~6條
白蘿蔔一條
金針菇一份
綜合丸(魚丸, 花枝丸......)

其實本篇重點是要來介紹自製高麗菜卷啦.....

高麗菜卷材料:
高麗菜一棵
豬絞肉適量
黑胡椒/白胡椒少許
紅蘿蔔碎少許
料理米酒少許
醬油少許
香油少許
太白粉少許

步驟一: 煮一鍋滾水, 用剪刀將整顆高麗菜的心直接剪開把菜心拔出來. 接著放入滾水中煮至菜葉有點軟且菜葉直接分離狀態即可取出沖冷水分開菜葉備用.
步驟二: 絞肉部分, 就直接用剩於的材料全部拌勻備用

包的時候, 將高麗菜葉攤平放入適量的絞肉在底端然後以包春捲的方式捲起固定即可放入鍋內燉煮.

最後, 灑上少許的香菜跟芹菜就這樣完成簡單的日式關東煮啦..

由於, 自己假會用小片的高麗菜包所以成品不是很好看, 就不另外拿出來切片給大家看了~可以看圖片找一下高麗菜卷在哪.

日式關東煮

 ˋ

吃完黑輪, 最後來碗大骨湯........好喝!!490c15b190ef9.gif

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留言列表 (1)

發表留言
  • lachesis7391
  • 如果可以..想搬來你家隔壁哩...
  • 呵呵, 可以的話當然沒問題....這樣大家才可以作伴....:)

    TravelBeagle 於 2008/12/02 13:29 回覆

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