TravelBeagle

最近下午學校都閒閒沒事做, 所以不是跟同事聊天練英文不然就是上網看新聞, 找資料看別人寫的東西......最後, 就是等下班啦~哈!!

今天下午同樣是閒閒的, 利用10分鐘放空的在想晚上要吃些什麼, 噹~~~~就來個魷魚羹湯吧~(原因: 約兩個禮拜前到華人超市, 買了一些火鍋料,我們跟他說我要這些火鍋料總共一磅, 結果他聽成所有的火鍋料各要一磅...Oh my god~, 超點沒暈倒, 所以就這樣拎著一大帶的火鍋料回家)

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今天終於了解我買了這麼久的Squid是叫烏賊也稱透抽. 還記得之前跟我媽一直在討論那隻Squid是肥胖型還是瘦長型, 因為有的皮是不能吃的, 有的是可以吃的, 所以到底是魷魚,花枝, 軟絲還是烏賊......結論, 我還是搞不懂那到底是啥東西.  最後終於在今天找到答案, 烏賊啦!!

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自從我家老爺上次在叔叔家吃到叔叔煮的味增鯖魚, 他就一直唸唸不忘那味道....每每去超市的時候, 他就會吵著要買這魚...但說實在的, 這種魚在我印象中只會出現在魚罐頭裡或是醃鹹魚裡....哈!

所以第一印象回答就是: 這是啥魚呀?

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乾燒蝦這道菜我在很久以前就一直很想做, 所以一直在網路上搜尋著要如何才能做出好吃的乾燒蝦? 
在我搜尋了一陣子, 終於在今天做出來了......好吃耶....味道有點像椒鹽蝦又有點像宮保蝦仁. 

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這隻大肉蟹是禮拜六到華人超市所買的, 剛好這禮拜一磅特價$2.99, 我家老爺也喜歡吃所以就買了一隻太大了~~只可惜我沒口福吃到這隻又大又甜美的大肉蟹. 為什麼說我沒口福呢?

因為繼昨天晚上吃完麻辣臭豆腐火鍋後, 不到幾個小時我的肚子開始不舒服開始跑廁所再加上今天一早以及下午不斷跑廁所(火鍋實在弄得太辣了), 實在跑到有點不舒服.  所以我今天的晚餐就是稀飯, 老爺的就是這隻蟹. 哈~~差好多. 最後實在經不起誘惑, 吃了兩隻腳. 好甜~~

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檸檬魚~~突然不知道為啥這幾天一直在想這道菜, 可能是想念泰國菜吧...
還記得10月份回到台灣的那一個多禮拜, 我想我那次吃了大概4~5次的泰國菜吧, 所以回到美國後一直在想著檸檬魚, 剛好假日的時候到超市買了檸檬跟大蒜(印象中就這麼幾個東西). 所以趁著家裡有上次買的Mahi Mahi(經我查過後中文叫鬼頭刀, 這是啥名字呀聽起來好恐怖) , 反正就憑著僅有的印象開始做吧....

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有幾天沒刊登新的菜單, 因為我太懶了….不是煮煮簡單的麵食類不然就是隨便煮煮, 所以我也不太好意思刊登出來….哈!! 今天來道我的最愛---高麗菜炒飯. 我記得我媽以前幫我們幾個小孩帶便當或是晚餐都會弄這道炒飯, 簡單又不失營養. 之後在搭配上蘆筍炒鮮蝦以及熱呼呼的香菇味增湯…就完成簡單的一餐囉.

 

高麗菜炒飯

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這道菜呢, 我想比較適合夏天食用, 因為醬料是屬於酸酸甜甜的非常開胃. 
 
材料:

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